赤福

赤福さんよりお写真拝借

昨年の赤福事件は遠い昔、その後食品偽装事件は次々続き、
しかも、もっと強烈なインパクトだったりして、
もう誰も話題にしなくなった、というよりみんなの記憶から消えた。

bubuがお土産に買ってきて、久々に思い出した私。
販売再開したことさえ知らなかったけれど、
今ではもう、ほぼ通常通りに販売されているらしいです。

開けてみると、なんだか見た目が前と変わってます。
餡の色があきらかに濃い。
前は淡い色をしていたと思いますが、かなり濃い小豆色に変わっています。
味も、相当甘くなっている。

「変わったねー」
「うん、なんかもちもち感も強くなった」
僕はこっちが好き、とbubuは言いますが、
私は前の淡い方が、飽きがこなくて好きだったかな。
まあ、好みの問題です。

冷凍保存できるレシピと、できないレシピがあるのかな、と思った次第です。

商品名：　株式会社赤福　赤福餅
原材料：　砂糖、小豆（北海道産）、もち米（国産）

追記：
食べきれないので、冷蔵庫に入れておいたら、
２日目、３日目、とどんどん餡が淡い色に
冷やすと餡って、淡い色になるのですね、初めてり知りました